MISE EN PLACE é um termo mundialmente utilizado na gastronomia e significa colocar as coisas em ordem, ou ao pé da letra, fazer a arrumação. Isso significa para nós da Mise en Place, criar, inventar, reinventar, organizar e colocar em ordem, negócios no setor de alimentação, de modo a otimizar processos, tornando o empreendimento, o mais rentável possível.

 

Formada por profissionais multidisciplinares como Chefs de Cozinha, Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Administradores, Arquitetos, Advogados, dentre outros, todos com larga experiência no setor de alimentação e histórico de sucesso em grandes empreendimentos.